അടുക്കള ബജറ്റ് താളംതെറ്റുന്നു; കൂരാച്ചുണ്ടിലും പരിസരങ്ങളിലും ചിക്കനും മീനിനും കടുത്ത ക്ഷാമം, വില കുതിച്ചുയരുന്നു

 

കൂരാച്ചുണ്ട്: കൂരാച്ചുണ്ടിലും സമീപ പ്രദേശങ്ങളിലും ചിക്കനും മീനിനും കടുത്ത ക്ഷാമം. ലഭ്യത കുറഞ്ഞതോടെ വിപണിയിൽ ഇറച്ചി, മീൻ വില കുത്തനെ ഉയരുകയാണ്. ഇതോടൊപ്പം ബീഫിന്റെ വിലയും വർദ്ധിച്ചതോടെ സാധാരണക്കാരുടെ അടുക്കള ബജറ്റ് താളംതെറ്റിയ അവസ്ഥയിലാണ്.

​കോഴിത്തീറ്റയുടെ വില ക്രമാതീതമായി ഉയർന്നതാണ് ചിക്കൻ ക്ഷാമത്തിന് പ്രധാന കാരണമായത്. തീറ്റവില താങ്ങാനാവാതെ വന്നതോടെ മേഖലയിലെ പല ഫാമുകളും പ്രവർത്തനം നിർത്തിവെച്ചു. നിലവിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഫാമുകളിൽ തന്നെ ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ തീറ്റ നൽകേണ്ടി വരുന്നത് കോഴികളുടെ വളർച്ചയെ ബാധിച്ചിട്ടുണ്ട്. ആവശ്യത്തിന് ഭാരമെത്താത്തതിനാൽ ഫാമുകളിൽ നിന്ന് വിപണിയിലേക്ക് ചിക്കൻ എത്തുന്നത് ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു.

​വിലയിടിവ് ഭയന്നുള്ള വിൽപ്പനയും തിരിച്ചടിയായി

​ഒരാഴ്ച മുൻപ് വിപണിയിൽ കോഴിവില കുറഞ്ഞപ്പോൾ, ഇനി വീണ്ടും വില ഇടിയുമെന്ന ഭയത്താൽ ഫാം ഉടമകൾ കയ്യിലുണ്ടായിരുന്ന കോഴികളെ മുഴുവൻ വിറ്റഴിച്ചിരുന്നു. ഇതും നിലവിലെ കടുത്ത ക്ഷാമത്തിന് കാരണമായി. നിലവിൽ മുൻകൂട്ടി ഓർഡർ നൽകിയവർക്ക് മാത്രമാണ് കടക്കാർക്ക് ചിക്കൻ നൽകാൻ സാധിക്കുന്നത്. ജോലി കഴിഞ്ഞു വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ എത്തുന്നവർക്ക് ചിക്കൻ കിട്ടാനില്ലാത്ത അവസ്ഥയാണ്.

​ട്രോളിംഗും മഴയും: മീൻ വിപണിയും തളർന്നു

​തുടർച്ചയായി പെയ്യുന്ന ശക്തമായ മഴയും പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥയും കാരണം കടലിൽ മീൻപിടുത്തം കുറഞ്ഞതാണ് മീൻ ക്ഷാമത്തിന് ഇടയാക്കിയത്. വിപണിയിൽ മീൻ വരവ് നിലച്ചതോടെ കൂരാച്ചുണ്ടിലെ പല മീൻകടകളും തുറന്നുപ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല. കിട്ടുന്ന അപൂർവ്വം മീനുകൾക്ക് തീവിലയാണ് ഈടാക്കുന്നത്.

​ബീഫ് വിലയിലും വർദ്ധനവ്

​ചിക്കനും മീനും കിട്ടാതായതോടെ ആളുകൾ ബീഫിലേക്ക് തിരിഞ്ഞെങ്കിലും അവിടെയും വിലക്കയറ്റമാണ് അനുഭവപ്പെടുന്നത്. കഴിഞ്ഞ മാസത്തേക്കാൾ വില വർദ്ധിച്ച് ബീഫ് കിലോയ്ക്ക് 460 രൂപയായി ഉയർന്നു.

​തുടർച്ചയായ അവധി ദിവസങ്ങളും കനത്ത മഴയും വിപണിയിൽ ചിക്കനും മീനിനും വലിയ ഡിമാൻഡ് സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ആവശ്യത്തിന് അനുസരിച്ച് സാധനങ്ങൾ എത്താതായതോടെ വ്യാപാരികളും ഉപഭോക്താക്കളും ഒരുപോലെ പ്രയാസപ്പെടുകയാണ്. വരും ദിവസങ്ങളിലും ക്ഷാമം തുടരാനാണ് സാധ്യതയെന്ന് വ്യാപാരികൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു..