വാണിജ്യ പാചകവാതക ക്ഷാമം കടുക്കുന്നു: കൂരാച്ചുണ്ടിലെ ഹോട്ടൽ മേഖല അനിശ്ചിതത്വത്തിൽ

കൂരാച്ചുണ്ട്: വാണിജ്യ ആവശ്യത്തിനുള്ള പാചകവാതക വിതരണം നിലച്ചതോടെ കൂരാച്ചുണ്ട് ഗ്രാമപഞ്ചായത്തിലെ ഹോട്ടലുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയിലേക്ക്. കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു ദിവസങ്ങളായി സിലിണ്ടറുകളുടെ ലഭ്യത പാടെ കുറഞ്ഞത് മേഖലയിലെ ചെറുകിട-വൻകിട സ്ഥാപനങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ സാരമായി ബാധിച്ചിരിക്കുകയാണ്.

റംസാൻ വിപണിയെ ബാധിക്കുന്നു

റംസാൻ കാലമായതിനാൽ വൈകുന്നേരങ്ങളിലും രാത്രികാലങ്ങളിലും സജീവമാകേണ്ട ഹോട്ടലുകൾ പലതും പാചകവാതകം ഇല്ലാത്തതിനാൽ അടച്ചിടേണ്ട അവസ്ഥയിലാണെന്ന് ഉടമകൾ പറയുന്നു.

 കരിയാത്തുംപാറയിലെ 'ഫോർട്ടീൻ റെസ്റ്റോറന്റ്' ഉടമ അജ്മൽ ചാലിടം 'കൂരാച്ചുണ്ട് ന്യൂസിനോട്' പ്രതികരിക്കവേ തന്റെ ആശങ്ക പങ്കുവെച്ചു:

"വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വിതരണം പൂർണ്ണമായും നിലച്ച മട്ടാണ്. ദൂരസ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നും കരിയാത്തുംപാറ കാണാൻ എത്തുന്ന സഞ്ചാരികൾക്ക് ഗുണനിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയാത്ത സാഹചര്യം നിലവിലുണ്ട്. സിലിണ്ടറുകൾ കിട്ടാതായതോടെ പല വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കുന്നില്ല. വരും ദിവസങ്ങളിലും ഇതേ അവസ്ഥ തുടർന്നാൽ സ്ഥാപനം അടച്ചുപൂട്ടുകയല്ലാതെ മറ്റു പോംവഴികളില്ല. ഇത് കേവലം ഒരു ഹോട്ടലിന്റെ പ്രശ്നമല്ല, മറിച്ച് ഈ മേഖലയെ വിശ്വസിച്ച് കഴിയുന്ന ഒട്ടേറെ കുടുംബങ്ങളുടെ നിലനിൽപ്പിനെ ബാധിക്കുന്ന കാര്യമാണ്."

തൊഴിൽ നഷ്ടവും അനുബന്ധ പ്രതിസന്ധികളും

ഹോട്ടലുകൾ അടച്ചുപൂട്ടേണ്ടി വന്നാൽ ഈ മേഖലയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന നൂറുകണക്കിന് തൊഴിലാളികളുടെ ഉപജീവനമാർഗ്ഗം തടസ്സപ്പെടും. കൂടാതെ, നിർമ്മാണ മേഖലയിലുള്ളവർക്കും മറ്റു സാധാരണക്കാർക്കും മിതമായ നിരക്കിൽ ഭക്ഷണം ലഭ്യമാക്കുന്ന ഇടങ്ങൾ ഇല്ലാതാകുന്നത് പ്രദേശത്തെ മൊത്തത്തിലുള്ള സാമ്പത്തിക ചലനത്തെയും ബാധിക്കും.

സർക്കാർ ഇടപെടൽ വേണം

ഹോട്ടൽ മേഖലയെ ഒരു പ്രത്യേക വിഭാഗമായി പരിഗണിച്ച് പാചകവാതകത്തിന്റെ ലഭ്യത ഉറപ്പുവരുത്താൻ സർക്കാരുകൾ അടിയന്തരമായി ഇടപെടണമെന്ന് അജ്മൽ ചാലിടം ആവശ്യപ്പെട്ടു. നിലവിലെ ക്ഷാമം പരിഹരിക്കാൻ നടപടി ഉണ്ടായില്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ പ്രതിഷേധ പരിപാടികളിലേക്ക് നീങ്ങാനാണ് വ്യാപാരികളുടെ തീരുമാനം.